بعض العادات الغذائية الموروثة عند البعض قد تشكل خطرا على الصحة، ومنها تناول الكبد النيئ فور ذبح الحيوان بحجة أن هناك فوائد صحية للجسم من تناولها وهى طازجة. وفى هذا الشأن، حذر الدكتور محمد مسعود أستاذ التغذية ورئيس مركز معلومات الأمن الغذائى بشدة من خطورة تناول الكبدة النيئة، مفسرا ذلك بأن الكبد يعد مركز السموم فى جسم الإنسان أو الحيوان الذى يعد " المصافاة"، وبالتالى تناول
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر